Ser una persona saludable y estar en forma no son sinónimos.
Pero si bien una persona puede mejorar considerablemente su salud al hacer el mínimo de ejercicio que se recomienda, por ejemplo, el Sevicio de Salud de Reino Unido (NHS, por sus siglas en inglés), que sigue la directriz de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 10.000 pasos al día o 150 minutos de actividad a la semana, eso no quiere decir que esté "en forma".
O por lo menos no en los términos que se consideran en el mundo del fitness.
Pero donde entra el factor ALIMENTO? Sin duda alguna alimentarnos es algo que siempre dejamos en la mayoria de los casos en segundo plano, lo agendamos o planeamos como si fuera un reto del año y no un hábito de vida. Lastimosamente en México la obesidad y la hipertension tomaron un lugar importante desde la infancia. Hoy tenemos mucha información que trata de revertir eldaño ya causado, sin embargo la información y la comida sana siempre han existido, depende de tí tomar la salud en tus manos, sólo que es más fácil ignorarlo.
Maysa Bustamante
Chef y Terapeuta Detox.
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